Emeyu’s Journal

Matcha betyder 'grøn te' på japansk og er pulveriseret grønne teblade, hvor man indtager det hele blad.

Emeyu er blevet B Corp certificeret. B Corp er en non-profitorganisation, der driver en global bevægelse af virksomheder, der bruger ’business as a force for good’. Visionen er, at alle virksomheder en dag ikke konkurrerer om at være den bedste I verden, men at være bedst FOR verden, og på den måde sikrer en lige og bæredygtig […]

Camellia sinensis 'Camellia sinensis' er 'moder-te-planten'. Det er fra 'denne te-plante/te-busk', at de forskellige sorter og hybrider stammer fra. Dette kræver dog en forklaring.  Te-planten er i århundreder vokset vild i de tropiske regioner i Sydøstasien, herunder bl.a. også i det sydlige Kina (Yunnan), Myanmar (Burma), Thailand, Cambodja og op til det nordlige Assam i Indien. […]

Vi i Emeyu går højt op i miljøet og mener at vi kun har lånt jorden fra vores børn. ⁠Farverne og stemningen i de smukke landskaber, som de skandinaviske lande har, er vores inspiration, og derfor har hver te et navn, der afspejler tanker, farver og følelser fra Skandinavien.⁠⁠

Vores navn, Emeyu, henviser til essensen af øjeblikke. Den første del af vores navn, Eme, kommer fra det legendariske te-bjerg E-Mei Shan. Dækket i skyer og tåge, med klare kilder, fyrtræer og blomster, findes der her de perfekte betingelser for at dyrke te og bjerget er en inspirationskilde for naturens skønhed og friskhed. Det minder […]

Vi støtter FN’s Udviklingsmål som en naturlig og integreret del af vores virksomhed. Vi bidrager specifikt til udviklingsmålene 5, 12 og 15: Udviklingsmål 5: Ligestilling mellem kønnene Vores bionedbrygdelig bomulds teposer bliver håndsyet på en fabrik i Marrakesh, Marokko. Vi har valgt dette materiale, ikke kun for dets miljømæssige betydning, men også for at støtte […]

Da vi påbegyndte arbejdet med Emeyu, var vi meget enige om at vi ville lave et fantastisk økologisk og bæredygtigt te-brand, uden at gå på kompromis med hverken design eller smag.

Vi er sindssygt stolte og glade for at kunne fortælle, at endnu en Emeyu te har vundet prisen “Great Taste Award 2019”. Vinderen er vores lækre chai te Empiriv Sky, og hvis vi selv skal sige det, så er det den bedste og mest nærende økologiske chai te på markedet. Empiric Sky har en naturlig […]

Æblemuffins med spelt og Empiric Sky te 125 g. økologisk smør 100 g. økologisk rørsukker 50 g. økologisk mørk muscovado sukker 1 stort økologisk æg 1 cup økologisk let yogurt 1 cup økologisk spelt mel 1 cup økologisk hvedemel 1 tsk. økologisk bagepulver 1 tsk. økologisk natron En knivspids salt 2 økologiske æbler, skrællet og […]

Lav din egen økologiske iste Det er super let at lave sin egen økologiske iste… Indgredienser: 2 Midnight Sun teposer 1,5 l. vand friske økologiske jordbær friskpresset økologisk citronsaft fra 1/2 citron Smag eventuelt til med agave sirup, det kan dog udelades. Fremgangsmåde: Tilsæt teposerne til en stor kande med vand og sæt den i […]

En tår af vores te, Endless Summer, som en iste, er som smagen af sommer. Brygger du den som coldbrew, får pebermynte, citrongræs, ingefær og lavendel lov til at udvikle sig til en lækker, forfriskende iste. Du kan eventuelt tilføje frisk mynte, en skive citron og isterninger, så du kan holde dig kølig og frisk […]

Hvorfor ikke prøve noget nyt denne sommer og giv din Gin & Tonic et pift, med Empiric Sky teen? Hvis vi selv skal sige det, så komplimenterer Empiric Sky Ginnen helt perfekt, så smagen af enebær, citrus og sort peber fremhæves. Resultatet er en blød og forfriskende drink. Prøv det selv og fortæl os hvad […]